WIJNDOMEIN SAFFRAENBERG
WELKOM
Welkom bij Wijndomein Saffraenberg, waar we graag onze passie voor wijn met u delen. Ontdek ons verhaal, onze wijngaard en het unieke wijnproductieproces.
Wijn wordt in de wijngaard gemaakt: zonder uitzonderlijk fruit bestaat er simpelweg geen uitzonderlijke wijn. Daarom draagt Wijndomein Saffraenberg biodiversiteit hoog in het vaandel, met één duidelijke missie: de wijngaard beheren op een manier die zo natuurlijk mogelijk aanvoelt. Als een plek die in balans is met haar omgeving.
Er wordt gemikt op kwaliteit, met een eerlijke, correcte prijs. Die visie vertaalt zich in een regeneratieve aanpak: wat we uit de wijngaard halen, geven we zoveel mogelijk terug, van druivenschillen tot snoeihout, zodat bodem en ecosysteem jaar na jaar sterker en rijker worden.
“De basis van goede wijn ligt in aandacht voor de wijngaard: gezonde bodems, levendige biodiversiteit en consequent vakmanschap.”
Pieter Béatse, sommelier